Con la finalidad de realizar todo el proceso productivo de la Jibia, una Cooperativa de San Vicente, enseñó su trabajo al CORE y un ambicioso proyecto para instalar una planta procesadora de Jibia y así ser ellos quienes exporten productos y puedan abastecer al mercado nacional, ya que aseguran que el recurso es abundante en las costas chilenas, pero que no se consume habitualmente por las personas.
Futuro de la Jibia
Cooperativa quiere tener Planta Procesadora