Energizante, terapéutica, y hasta propiedades cosméticas, son parte de las cualidades de la miel.
Su consumo no sólo es beneficioso, para algunos también resulta muy placentero, pero en Chile se consume muy poco.
Eso es lo que la Junaeb pretende revertir. A contar de marzo del próximo año los estudiantes de colegios municipales y subvencionados, verán un cambio en su menú habitual. La miel estará en su desayuno y en la once.
Además de fortalecer la salud de los niños la medida también es una buena noticia para los apicultores. El 42% de la producción nacional de miel se concentra en el Biobío.